Monte sua Nhoqueria

Já imaginou iniciar um negócio de massas sem precisar investir em equipamentos caros? 

O Monte sua Nhoqueria é um treinameto inédito do Chef Robson Roberto feito para você começar com o que você já tem na sua casa.

O que você vai aprender:

▶Receitas de Nhoques Exclusivas do Chef Robson Roberto para você iniciar sua produção hoje mesmo:

- Nhoque de Tomate Seco

- Nhoque de Espinafre Crocante sem Glúten 

- Nhoque de mandioquinha  

- Nhoque de Inhame Fitness 

- Nhoque de Beterraba 

- Rippieno di Elis 

- Nhoque de Batata doce Roxa

- Nhoque de Limão Siciliano 

- Nhoque Recheado de Gorgonzola com Pêra Caramelizada

- Nhoque Integral 

▶ Armazenamento, Refrigeração e Congelamento dos Nhoques

- Como armazenar de maneira correta

- Técnicas de Congelamento

- Refrigeração

- Como Precificar a sua Massa de maneira correta