O curso crepe francês ele é um curso dividido em 12 módulos práticos com aulas em vídeos e de uma ilustre Cheff de cozinha além que além de elaborar os crepes desenvolve as habilidades das alunas de montar o seu próprio negócio.
Módulos do Curso:
✔️1.Apresentação e história do crepe.
✔️2.Limpeza da Chapa e BPF (Boas Práticas de Fabricação).
✔️3.Fornecedores de utensílios, chapas e alimentos.
✔️4.Preparando a Massa do Crepe Artesanal.
✔️5.Abrindo a Massa do Crepe com rodinho e técnica.
✔️6.Como Rechear os Crepes doces e salgados.
✔️7.Tipos de Dobras de crepes.
✔️8.Como preparar os crepes.
✔️9.Embalagem, estocagem e armanezamento da massa.
✔️10.Fazendo Crepes na prática, com técnicas aplicadas.
✔️11.Apresentação dos Crepes nos pratos.
✔️12.Considerações finais + bônus.
📧 Contato com os produtores do curso pelo e-mail @suporte@fomedigital.com.br
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